Im April gehört das Grasmähen zu den ersten Arbeiten. Nach dem ersten Austrieb der Blüten wurden dann die Stämme der Reben geputzt um unerwünschte Triebe zu verhindern.  

Bereits im Januar wurden an der Rebenanlage die Klammern geöffnet und die Triebe von den Drähten gelöst. Nach dieser Vorarbeit begann bei mildem und schönem Wetter am 7. Februar die neue Saison im Rebberg mit dem Schneiden der alten Triebe und dem Aufbinden der neuen Triebe (Strecker). Diese Arbeiten benötigte etwa 30 Stunden und konnte […]