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Besuch bei der Brennerei Zuber in Arisdorf (18. April 2026)
Bericht: Christian Allemann / Fotos: Dani Grola & Christian Allemann -Das nasse Wetter im Jahr 2024 (u.a. viel Mehltau in den Reben) hatte zur Folge, dass die Ernte der Gamaret-Trauben keinen vernünftigen Ertrag ergab, um unseren Wein «Zünftig rot» herzustellen. So beschlossen wir am 12. Oktober die Beeren trotzdem zu lesen, um daraus einen Schnaps zu machen. Wir ernteten und sönderten insgesamt 90 kg, füllten […]