Bereits im Januar wurden an der Rebenanlage die Klammern geöffnet und die Triebe
von den Drähten gelöst. Nach dieser Vorarbeit begann bei mildem und schönem Wetter
am 7. Februar die neue Saison im Rebberg mit dem Schneiden der alten Triebe
und dem Aufbinden der neuen Triebe (Strecker). Diese Arbeiten benötigte etwa 30 Stunden
und konnte am Fasnachtsdienstag (24. Februar) abgeschlossen werden.
Das Schnittholz wurde nach einem Helfer-Aufruf in zwei Fahrten
am Freitag, 27. Februar abtransportiert.
